맛있는 양갈비 – 프렌치 랙을 먹었어요. 우선 덩어리의 랙을 자른후 소금과 후추를 뿌려 놓아요. 뉴질랜드는 양의 나라(?) 인데도 프렌치 랙은 비싸요.올리브오일 + 버터를 약간 넣은 기름에 양갈비를 구워줍니다. 로즈마리도 넣어보고, 타임도 넣어봤는데, 후추향이 세서 그런지 잘 안느껴지더라구요, 그래서 안넣습니다. (비싼데 별 효과가 없는거 같아서..) 근데 창모 랩 정말 잘하네요.
랩 너무 잘해요.양쪽으로 잘 익혀 줍니다. 양고기 냄새땜에 못드시는 분들도 있으시죠? 일단 Lamb (어린양) 고기는 냄새가 거의 나지 않아요. 살짝 양 특유의 냄새가 나긴하는데, 거부감이 생길 정도는 아니에요. 한국에 있을때 징기스칸 양고기집 자주 갔었는데, 냄새도 별로 안나고 잘하더라구요. 음식점에서 주로 쓰는 부위가 shoulder chops 라는 부위 인데 다음번에 포스팅 할게요~함께 먹을 빵을 굽습니다. 이 빵은 치아바타에 치즈를 올려서 구운건데 제가 브런치로 즐겨먹는 빵이에요.양갈비 완성! 너무 맛잇어 보이죠?빵은 이렇게 치즈를 좋아해서 많이 올려서 구웠어요. 끝.
드디어 맞게된 코로나 백신맞으라고 연락온지는 2달전쯤? 이었는데,예약이 다 차서 오늘 맞았는데,주변 분들은 저보다 늦게 연락 받고 그랬는데도 벌써 2차까지 다 맞고 먼가 이상하게 돌아가고 있는뉴질랜드에서 백신 맞기…. 예약한 사람들만 맞을수 있다는데,집 근처 병원에서 맞고 싶었으나, 예약이 너무 오래 기다려야 해서할수 없이 그나마 가까운 버큰헤드 쇼핑몰로 예약.근데 쇼핑몰에 백신 센터를 만들 생각을…? 각 나라별 언어로 환영한국말도 […]
캔디샵 이라는 뉴마켓의 카페에 다녀왔어요.여기 음식이 맛있다고 추천해 주시더라구요. 직원 구인 중입니다. 낮에는 카페, 밤에는 바로 변신하나봐요 브런치 메뉴입니다.돌솥비빔밥, 만두, 칼국수도 있네요 ㅋㅋㅋ 라떼 부터 한잔.커피는 좀 별로 였어요. 소스 맛이 독특했던 스페게티.마슨… 단맛과 매콤한 맛이 었는데, 괜찮았습니다.양은 좀 적었어요. Creamy Mushroom에 베이컨 추가두툼한 베이컨이 맛있었고,버섯도 괜찮았는데, 이것도 단맛이 있더라구요.근데 양이…. 나쁘지 않았지만, 다시 갈것 […]
글렌필드에 있는 패치 카페에 가보았어요.아는 분 소개로 가게 되었는데 오클랜드에서 커피가 가장 맛있는 카페라고 해서기대를 잔뜩 하고 가게 되었네요 ㅋㅋㅋ 창고 스타일의 분위기가 좋은 카페 였어요 맛있는 케익도 많이 보이네요 저는 당근 케익을 좋아합니다~ 샌드위치가 맛있어 보이네요.먹어보면 정말 맛있답니다. 메뉴 입니다. 커피 가격이에요.오클랜드의 커피 가격은 대부분 비슷한 편입니다. 잔뜩 기대한 라떼인데, 마슨…맛이 있긴 했는데, 제일 […]
뉴마켓 웨스트필드 쇼핑몰 안에 있는 레드레빗이라는 카페 입니다. 빵이 맛있어 보이네요 물은 여기서 셀프로 이런 기계로 커피를 볶나바요~ 커피도 팔고 있고요~ 저희는 라떼를 좋아해서 여기 맛있다고 해서 가보았는데요,부드러우면서 고소한 맛이 좋았습니다.색다른 맛있는 라떼 였어요.여기오면 꼭 들리게 될것 같아요.
캔디를 데리고 버터플라이 크릭이라는 실내 동물원을 다녀왔어요.동물이 많지는 않은데, 보기 힘든 동물들이 좀 있었어요. 이곳은 나비를 풀어 놓은 곳인데, 따뜻하고 습해서 나비가 좋아하는 환경을 만들어 놓았네요.사진에는 잘 안보이지만 나비들이 날아다니고 있었어요. 나비들이 밥을 먹고 있네요~ 이곳에는 이런 파충류들이 많이 있었어요. 거북이도 있고~ 이 악어는 진짜 엄청 큰 악어 였어요.그냥 악어가 아니고 이름이 있었는데, 까먹었네요 ㅋ […]
